Hướng dẫn :

${{(-{{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}-)}_{n}}+n{{H}_{2}}O\xrightarrow[{{t}^{o}}]{axit}n{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}$

${{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\xrightarrow[ruou,{{t}^{o}}]{men}2{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH+2C{{O}_{2}}$

Xét quá trình thủy phân tinh bột

${{(-{{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}}-)}_{n}}+n{{H}_{2}}O\xrightarrow[{{t}^{o}}]{axit}n{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}$

162n                   $\to $                        180n

1 tấn                 $\to $                    $\frac{1.180n}{162n}$ tấn

Mà hiệu suất $H=80$%$ $$\Rightarrow {{m}_{{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}}}=\frac{1.180n}{162n}.0,8=\frac{8}{9}$ tấn

Theo phương trình lên men :

${{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}\xrightarrow[ruou,{{t}^{o}}]{men}2{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH+2C{{O}_{2}}$

180         $\to $          $2.46=92$ tấn

$\frac{8}{9}$      $\to $         $\frac{\frac{8}{9}.92}{180}=\frac{184}{405}$ tấn

Mà $H=80$%$\to $${{m}_{{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH}}=\frac{184}{405}.0,8=0,36$ tấn $=$ 360 kg

                      $\Rightarrow $ Chọn đáp án B.