* Những chất tác dụng được với HCl thường gặp trong hóa hữu cơ:

- Muối của phenol :   C₆H₅ONa + HCl$\xrightarrow{{}}$ C₆H₅OH + NaCl

- Muối của axit cacboxylic:  RCOONa + HCl$\xrightarrow{{}}$RCOOH + NaCl

- Amin, anilin:  R-NH₂ + HCl $\xrightarrow{{}}$ R-NH₃Cl

- Aminoaxit: HOOC-R-NH₂ + HCl$\xrightarrow{{}}$HOOC-R-NH₃Cl

- Muối của nhóm cacboxyl của aminoaxit: H₂N-R-COONa + 2HCl$\xrightarrow{{}}$ClH₃N-R-COONa + NaCl

- Muối amoni của axit hữu cơ: R-COO-NH₃-R’ + HCl$\xrightarrow{{}}$ R-COOH + R’-NH₃Cl

Vậy  CH₃COOH không tác dụng được với HCl.